Les dernières endives à récolter

Les Jardins de La Sauvagine Terre et Passion® sont à découvrir.

Aujourd'hui les dernières endives à récolter.
Les racines avaient été mises en pot terre cuite avec de la tourbe, arrosées régulièrement et recouverte de sacs de toile de jute pour les garder dans l'obscurité.

Trois semaines plus tard, voici le résultat.

Nous allons nous régaler.